Szef kuchni młodego pokolenia prowadzi na co dzień własną restaurację, warsztaty kulinarne, zasiaduje w komisjach konkursowych jako jury. Dziś przedstawiam przepis na rogale marcińskie. Rogal musi mieć kształt półksiężyca lub podkowy, posmarowany jest Pomadą czyli (lukrem) posypany posiekanymi orzechami. […]
