Tort bezowy.

Co należy przygotować do jego wykonania:

– 3 płaty bezowe

– 300 g. kajmaku

– 300 g. truskawek w żelu

– 750 g. serka mascarpone

– 1 litr śmietany 30%

– 150 g. orzechów włoskich

– 3 łyżki cukru pudru

– 3 łyżki cukru waniliowego

– 2 łyżki cukru

Postępuj krok po kroku.

Karmelizujemy orzechy z cukrem, studzimy. Ubijamy śmietanę z pudrem i cukrem waniliowym, dodajemy mascarpone. Dosypujemy orzechy i delikatnie mieszamy. Bierzemy płat bezowy, smarujemy kajmakiem i truskawkami, nakładamy warstwę kremu. Nakładamy drugi płat, smarujemy go kajmakiem i truskawkami oraz kremem. Nakładamy dociskając 3 płat bezowy.

Życzę smacznego.