Tort bezowy.
Co należy przygotować do jego wykonania:
– 3 płaty bezowe
– 300 g. kajmaku
– 300 g. truskawek w żelu
– 750 g. serka mascarpone
– 1 litr śmietany 30%
– 150 g. orzechów włoskich
– 3 łyżki cukru pudru
– 3 łyżki cukru waniliowego
– 2 łyżki cukru
Postępuj krok po kroku.
Karmelizujemy orzechy z cukrem, studzimy. Ubijamy śmietanę z pudrem i cukrem waniliowym, dodajemy mascarpone. Dosypujemy orzechy i delikatnie mieszamy. Bierzemy płat bezowy, smarujemy kajmakiem i truskawkami, nakładamy warstwę kremu. Nakładamy drugi płat, smarujemy go kajmakiem i truskawkami oraz kremem. Nakładamy dociskając 3 płat bezowy.
Życzę smacznego.
